Toulouges : vol de cuivre à la cuisine centrale Barboteu, repas servis dès lundi
Dans la nuit du 7 au 8 novembre, des voleurs ont arraché du cuivre alimentant les chambres froides de Barboteu Restauration, à Toulouges. La cuisine centrale prépare 11 500 repas par jour, notamment pour des enfants en crèche et des personnes âgées.
L’entreprise indique mettre tout en œuvre pour assurer les livraisons, tout en prévenant ses clients que des ajustements pourraient être nécessaires dans les jours suivants.
Le vol a mis en danger la chaîne du froid et contraint l’entreprise à jeter de la nourriture. Sébastien Cartigny évalue le préjudice entre 20 000 et 30 000 euros. Cette estimation comprend les aliments perdus, le cuivre et le gaz qui s’est échappé.
Pour permettre la reprise, la société Rouger, basée à Saint-Charles, a mis des cellules de refroidissement à disposition de Barboteu. Un hangar réfrigéré voisin doit aussi être utilisé. Le directeur général a salué la mobilisation du maire, de fournisseurs et des employés.
La gendarmerie du Soler a reçu une plainte. Le propriétaire de l’entreprise a fourni les images de vidéosurveillance, sur lesquelles l’un des cambrioleurs serait identifiable, selon Sébastien Cartigny. Les enquêteurs mettent tous les moyens pour identifier les auteurs. Entreprise familiale créée en 1989, Barboteu Restauration emploie 167 personnes.
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